Минсельхоз России на площадке провел презентацию картофеля отечественной селекции «Есть свое: решения науки для картофельного бизнеса», главными гостями стали представители торговых сетей. В мероприятии приняли участие первый замминистра сельского хозяйства Оксана Лут, селекционеры, представители отраслевых союзов и ритейла: METRO Россия, АШАН Ритейл Россия, «Пятерочки», «Магнита», «Дикси» и других.
На мероприятии были представлены 19 сортов картофеля, созданных в рамках Федеральной научно-технической программы развития сельского хозяйства. Каждый из них демонстрировался в сыром и готовом виде: вареный картофель, фри и чипсы, запеченный, а также картофель в вакуумной упаковке.
– Сегодня развитие отечественной селекции является ключевым условием для обеспечения продовольственной безопасности страны. В 2022 году в ведение Минсельхоза передан ряд ведущих научно-исследовательских центров, что позволит приблизить научную работу к реальным потребностям бизнеса и конечному потребителю, – прокомментировала Оксана Лут. – Минсельхоз России ведет комплексную работу, направленную на развитие российской селекции. В частности, с 2023 года будет увеличена с 20% до 50% субсидия на возмещение прямых понесенных затрат на создание или модернизацию селекционно-семеноводческих центров.
В ходе дегустации экспертам необходимо было оценить вкус картофеля каждого сорта, способность клубней к развариванию, рассыпчатость, окраску и структуру клубней. Лучшие отечественные сорта картофеля были награждены специальными дипломами.
Источник информации: mcx.gov.ru