Отраслевики ожидают, что в 2024 году в России будет произведено на 700 тыс. тонн сахара меньше, чем в 2023-м.
В качестве причины снижения производственных объемов специалисты указывают низкую урожайность сахарной свеклы, вызванную засушливой погодой.
По словам гендиректора Института конъюнктуры аграрного рынка Дмитрия Рылько, падение производства не вызовет дефицит продукта и не скажется на цене сахара, так как стране достаточно прошлогодних запасов.
По мнению аналитиков, с 2023 года в России осталось около 300 тыс. тонн невостребованного сахара. Именно он поможет избежать тяжелой ситуации на рынке. Представители Союза сахаропроизводителей России также отметили, что внутрирыночные цены на сахар соответствуют прошлогодним показателям.
В 2023 году Россия произвела 6,8 млн тонн сахара, в текущем году ожидаемый объем составляет примерно 6 млн. Прошлогодний избыток сахара остался в России, так как Минсельхоз принял решение ограничить экспорт продукта за исключением стран Таможенного союза. Ранее российский сахар пользовался популярностью в мире, будучи дешевле, чем сахар-сырец.