Показатели начали расти после нескольких лет падения.
В Ассоциации компаний розничной торговли зафиксировали рост спроса на рыбу. Показатели увеличились во всех ценовых сегментах.
Наибольший прирост был отмечен в категории живой и охлажденной рыбы: с января по март 2024 года ее продажи в крупных торговых сетях увеличились в среднем на 32% в натуральном выражении, продажи свежемороженой неразделанной рыбы – на 16%, соленой, копченой и маринованной – на 13%.
В АКОРТ объяснили ситуацию стабилизацией цен после скачка в 2022-м.
При этом стоимость рыбы по-прежнему остается высокой. В АКОРТ считают, что для повышения ценовой доступности продукции необходимо ориентировать добытчиков рыбы на обеспечение внутренней потребности рынка, кроме того меры должны приниматься и на государственном уровне.
Источник: Retail.ru