За первое полугодие было произведено более 896 тонн продукта.
В России с начала года производство красной икры увеличилось на 28%, превысив показатель в 896 тонн.
При этом выпуск черной икры сократился на 11%, составив 23,8 тонн.
По информации Росстата, РФ за полгода удалось нарастить производство икры на 10%. Однако количество изготовленных консервов и пресервов уменьшилось на 9%. Данная тенденция сохраняется после скачка в 2020 году – тогда высокий спрос на данный вид продуктов был обусловлен пандемией.
Источник: ТАСС