Роспотребнадзор указал общепиту на важность самодисциплины при снижении числа проверок
16 Марта 2023 в 14:08
Самодисциплина бизнеса в сфере общественного питания крайне важна в условиях смягчения требований, заявила глава Роспотребнадзора Анна Попова в эфире телеканала «Россия 24».
«Самодисциплина бизнеса – сегодня крайне важная вещь и, может быть, основная для того, чтобы мы все это выполняли, не испытывая дополнительных трудностей, но вместе с тем люди были здоровыми. Главное, чтобы для здоровья была только польза», – сказала Попова.
По ее словам, в настоящее время требования к выполнению санитарно-эпидемиологических требований в сфере общественного питания значительно сокращены.
«Все способы и обеззараживания, и обработки посуды, и обработки овощей – они все изложены здесь. Сегодня это право предпринимателя – он выбирает отсюда, что бы он считал для себя правильным. В сегодняшней истории, когда легко прочитать, когда этого немного, нужно бизнесу обратить внимание на то, как организован процесс внутри», – добавила Попова.
Ранее сообщалось, что объем контрольной деятельности в отношении российского бизнеса в 2022 году стал минимальным в истории.
Фото: unsplash
