Производство скота и птицы на убой в РФ увеличилось на 2,1%

«В 2024 году производство скота и птицы на убой в хозяйствах всех категорий увеличилось на 2,1% и достигло 16,9 млн тонн. Положительная динамика сохраняется, и с начала текущего года — в сельхозорганизациях по итогам января прирост составил 1,6%», – сообщается в Минсельхозе РФ.

В соответствии с данными министерства, в России наблюдается устойчивый рост сырьевой базы, что стимулирует развитие пищевой и перерабатывающей промышленности.

По итогам 2024 года производство колбасных изделий увеличилось на 1,6%, достигнув 2,5 млн тонн. Производство мясных и мясосодержащих полуфабрикатов выросло на 4,7%, составив 4,9 млн тонн. Также было отмечено увеличение производства мясных консервов на 1,9%, до 913 тыс. тонн.

«Для развития животноводства в нашей стране предусмотрен широкий комплекс мер. Среди инструментов – льготное оборотное и инвестиционное кредитование (до 15 лет), а также прямые меры поддержки регионального и федерального уровней», – отмечает ведомство.

Минсельхоз сообщает, что в настоящее время уровень самообеспеченности мясом и мясопродуктами в России превышает 100%.

По словам главы Национальной мясной ассоциации Сергея Юшина, увеличение производства в сфере переработки связано прежде всего с ростом спроса на животный белок, который обусловлен ростом доходов населения. Эксперт прогнозирует, что потребление основных видов мяса будет продолжать расти и в 2025 году.

Источник: ТАСС