В классификатор добавлены коды для новых видов муки

Как сообщили ТАСС в Росстандарте, утвержденные изменения затрагивают 18 новых и 8 уточненных позиций, включая коды для продукции из твердой и мягкой пшеницы, а также амаранта.

Среди ключевых нововведений названы такие категории, как пшеничная хлебопекарная мука, обогащенная витаминами и минералами (с подразделением по сортам), мука для макаронных изделий из мягкой и твердой пшеницы, а также амарантовая мука, впервые включенная в классификатор. Кроме того, в перечень добавлена ржаная мука сорта «особая».

Наличие отдельных кодов для разных видов муки создает основу для более точного сбора официальной статистики, в том числе по сырью. Это, в свою очередь, поможет отслеживать соответствие между объемами производства и готовой продукции и повысит прозрачность рынка, в том числе в борьбе с фальсификатом в сегменте макаронных изделий.

Как подчеркнули в ведомстве, для потребителей эти изменения обеспечат более понятную идентификацию видов муки и состава продукции, а также снизят риски недобросовестного производства и упростят выбор товаров, включая обогащенные или безглютеновые.

Изменения вступят в силу с 1 марта 2026 года.