В страны Азии было экспортировано свыше 305 тонн консервированного папоротника
10 Октября 2024г. в 12:14
Согласно информации службы, за первые девять месяцев 2024 года оформлено 830 тонн консервированной продукции, включая варенье, горошек, грибы, джемы, консервированный папоротник, кукурузу, рыбные и мясные консервы, повидло, а также томаты и томатную пасту с фасолью. Известно, что маринованный папоротник популярен в азиатских странах из-за своих омолаживающих свойств, там продукт считается эликсиром жизни. Лидеры по экспорту консервов в этом году — Алтайский край, Томская и Иркутская области.
Папоротник, который произрастает в сибирской тайге, заготавливают и маринуют в начале лета, а затем в основном отправляют в страны Средней и Юго-Восточной Азии.
Источник: ТАСС
