Внимание!На сайте ведутся работы в связи с обновлением, приносим извинения за причиненные неудобства

Внимание!На сайте ведутся работы в связи с обновлением, приносим извинения за причиненные неудобства

Внимание!На сайте ведутся работы в связи с обновлением, приносим извинения за причиненные неудобства

«АСКОНД»: 25 лет сотрудничества

25 Февраля 2022 в 15:50

Ассоциация предприятий кондитерской промышленности «АСКОНД» выполняет множество регулирующих функций на рынке. Например, ведет разработку новых национальных стандартов для кондитерского производства. В рамках Ассоциации создан Комитет по техническому регулированию и науке. «АСКОНД» выражает общеотраслевые интересы кондитеров.

Россия занимает 4-е место мире по производству кондитерских изделий. По словам президента Российской Ассоциации предприятий кондитерской промышленности, («АСКОНД») Сергея Носенко, подавляющее большинство крупных и средних предприятий отрасли провели модернизацию, идет процесс концентрации и укрупнения производителей.

Сладкий бизнес

25 Февраля 2022 в 15:15

Еще древние египтяне, смешав мед, орехи и финики, создали первые конфеты. На Ближнем Востоке выпаривали на солнце фруктовый сок, получая мармелад. Сначала в Европу сладости попадали именно с Востока, арабы первыми начали и варить сахар. Затем кондитерское дело начало развиваться в Италии – в XV веке. Само понятие «кондитер» произошло от итальянского «кандиере», что означает «варить в сахаре». Французы с XVIII века готовили мармелад из айвы, абрикосов и яблок, какое-то время добавляя в него рыбий клей. Шоколад родился в Мексике, а конфеты из него придумал бельгийский аптекарь, изобретавший новое средство от кашля.

В России у Barry Callebaut три фабрики: в Чехове (Московская область), Касимове (Рязанская область) и Калининградской области – а также Академия Шоколада России с первоклассными шефами-шоколатье, так что ООО «Барри Каллебаут НЛ Раша» не перестает вдохновлять многочисленных клиентов новыми идеями и продуктовыми решениями.

В 2008 году Келлогг вышла на российский рынок, заключив сделку о приобретении группы компаний «Юнайтед Бейкерс», одного из ведущих производителей печенья, крекеров и готовых завтраков в РФ. Заводы «Келлогг Рус» расположены в Воронеже, Пскове и Вязьме, штат сотрудников российского подразделения насчитывает около 2000 человек.

История «Брянконфи» насчитывает без малого 70 лет. Постоянное движение вперед, курс на обеспечение потребителей качественной и вкусной продукцией позволили фирме превратиться из маленькой бисквитной фабрики в мощное предприятие – одного из лидеров на рынке мучных кондитерских изделий. Сегодня «Брянконфи» входит в десятку ведущих кондитерских компаний.

«Брянконфи». Высокое качество и отменный вкус как гарантия успеха

25 Февраля 2022 в 15:40

«Брянконфи» – одна из крупнейших кондитерских компаний России с богатой историей. Высокое качество и отменный вкус печенья, вафель, конфет и другой продукции фабрики давно успели оценить покупатели в стране и за ее пределами. Сегодня «Брянконфи» динамично развивается, наращивая обороты и представляя на кондитерском рынке все более широкий ассортимент изделий.