Картофель остается лидером по росту цен среди продуктов питания
30 Июня 2025 в 12:42
Цены на картофель в июне увеличились на 64,5% против 170% месяце ранее. За год «второй хлеб» подорожал почти в 5 раз. Он остается лидером по росту цен среди продуктов питания. Об этом сообщает экспертно-аналитический центр агробизнеса «АБ-центр».
В июне 2025 года, по данным аналитиков, больше всего дорожают продукты из базового набора — капуста, рыба, молочные продукты, растительное масло, хлеб.
Так, в течение июня лук репчатый и белокочанная капуста прибавили в цене по 47,8%, неразделанная мороженая рыба +30,6%, масло сливочное +30%, сметана +22,4%, молоко +22,3%, сыры 20,4%, свекла 19,6%, масло растительное +17,2%, хлеб +16,7%, маргарин +15,3%, мясо говядины +14,6 %, творог +14,2%, яблоки 11,3%, мясо свинины +11,3%, мука +8,1%, морковь +7,8%, помидоры +5,2%.
При этом куриные яйца подешевели почти на 20%.
Тем не менее, потребителям приходится сталкиваться с резким повышением цен на базовые продукты первой необходимости, что создает дополнительное давление на семейные бюджеты.
Продовольственая инфляция, по мнению экспериментов, в 2025 году приобрела галопирующий характер. Такая инфляция свидетельствует о продолжающемся росте себестоимости продукции, имеющемся дефиците на прилавках отечественных товаров и влиянии внешнеэкономических факторов. Сейчас рост продовольственной инфляции является одним из ключевых вызовов для российской экономики, который пытаются решить за счет балансировки инвестиционной политики.